E440

Polisacárido extraído de paredes celulares vegetales (cítricos, manzana). Propiedades emulsificantes, estabilizantes y absorbentes.  Es un gelificante muy utilizado en la industria alimentaria y de panadería, en medicina y cosmética. Utilizado como absorbente intestinal junto a otros compuestos (caolín) en el tratamiento de la diarrea. La ingestión de pectina contribuye a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo y a reducir la hiperglucemia pospandrial ^{(AESAN 2012)}. Administracion oral.

A fecha de la última actualización no encontramos datos publicados sobre su excreción en leche materna.

Su nula biodisponibilidad, que impide la absorción intestinal ^{(Mahadevan 2006)}, junto a su elevadísmo peso molecular, imposibilitan la excreción en la leche materna.

Considerado como un prebiótico, forma parte de algunas fórmulas comerciales infantiles. ^{(Piemontese 2011, Magne 2008, Fanaro 2005)}

La mayoría de gastroenteritis no precisan medicación, basta con una buena hidratación.

Una cantidad máxima diaria de 10 g/día es aceptable desde el punto de vista de su seguridad en su uso como complemento alimenticio. ^{(AESAN 2012)}