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Se utilizan la piel de los frutos, las semillas y las hojas de la uva.
Son fuentes dietéticas utilizadas en alimentación (frutos y hojas).
En fitoterapia, se utilizan extractos a los que, por sus propiedades antioxidantes, se les atribuyen efectos protectores en la insuficiencia venosa, el deterioro capilar, la aterosclerosis y otras muchas enfermedades, sin claras pruebas científicas (EMA 2010).
Los frutos secos (pasas) tienen propiedades laxantes.
Las hojas contienen flavonoides, antocianósidos y derivados polifenólicos, y las semillas, ácidos grasos insaturados, tocoferoles, polifenoles y Resveratrol.
El aceite de semilla de uva se incluye en preparaciones tópicas.
A fecha de última actualización no encontramos datos publicados sobre su excreción en leche materna.
Planta ampliamente utilizada como alimento en muchas culturas. Dada su falta de toxicidad a dosis correctas, el consumo moderado sería compatible con la lactancia.
Precauciones al tomar preparados de plantas:
1. Asegurarse que son de fuente fiable: Han ocurrido intoxicaciones por confusión de una planta con otra con propiedades tóxicas, envenenamientos por contener metales pesados que extraen del suelo y toxiinfecciones alimentarias por contaminación con bacterias u hongos.
2. No tomar en exceso; seguir recomendaciones de profesionales expertos en fitoterapia. Los productos “naturales” no son buenos en cualquier cantidad: las plantas contienen sustancias activas de las que se ha obtenido gran parte de nuestra farmacopea tradicional y pueden provocar intoxicaciones o actuar como disruptores endocrinos si se consumen en cantidad o tiempo exagerados.
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