Cromo trivalente (Cr 3, Cr III), compuestos

Metal pesado que, en sus estados oxidativos trivalentes (3+, III: vease listado de sinónimos), tiene un gran valor nutricional ya que actúa como elemento traza (oligoelemento) que potencia la acción de la insulina e interviene en el metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas. Carnes, mariscos, levadura de cerveza, cereales integrales, frutos secos (nueces en especial), suplementos para bajar peso y tabaco, entre otros, son muy ricos en cromo. ^{(MedlinePlus 2019 WHO-OMS 2012, ATSDR 2012, IM-US panel 2001)}

La ingestión recomendada en madres lactantes es de 45 microgramos diarios. ^{(Ares Segura 2015, IM-US panel 2001)}

La concentración media de Cromo en leche materna es muy variable segun los diveros trabajos consultados: de 0,2 a 2 microgramos/L. ^{(Olowoyo 2021, Samiee 2019, Sun 2013, Cinar 2011, Abdulrazzaq 2008, Yoshida 2008, IM-US panel 2001, Mohamedshah 1998, Anderson 1993, Kumpulainen 1992 y 1980, Casey 1985 y 1984)}. Aún con niveles muy elevados en leche materna, no se supera la dosis diaria de cromo recomendada en lactantes (10-40 microgramos). ^{(WHO 1989)}

Para algunos autores, el contenido de cromo en la leche materna es independiente de la ingesta de cromo en la dieta y de los valores de cromo en suero u orina. ^{(Anderson 1993, Kumpulainen 1980)}

Con una dieta variada y equilibrada no se necesitan suplementos de minerales. El exceso de ingestión de Cromo puede originar problemas dermatológicos en el lactante. ^{(Adachi 2007)}

No hay aumento de las concentraciones de Cromo en leche ni problemas en lactantes amamantados por madres portadoras de prótesis de cadera que contengan cromo en sus composición. ^{(Oppermann 2015, Nelis 2013)}

A no confundir con los estados hexavalentes (6+) como el Ácido crómico o Trióxido de cromo de uso industrial y efectos irritantes, tóxicos y cancerígenos.

Puede consultar abajo la información de este producto relacionado:

• Cromo hexavalente (Cr 6, Cr III), compuestos (Poco seguro. Efectos adversos moderados/graves. Compatible en alguna circunstancia. Seguimiento recomendado. Usar alternativa más segura o interrumpir lactancia 5 a 7 T ½. Lea el comentario.)