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La sacarina y sus sales cálcica, sódica y potásica son potentes edulcorantes. Administración oral.
Se excretan en leche materna en cantidad muy pequeña, lo que hace que el lactante reciba como mucho una dosis de 0,26 mg/Kg/día, lo que está muy por debajo de la dosis máxima recomendable sugerida por la FDA de 5 mg/Kg/día. (Stampe 2022, Cavagnari 2019, Sylvetsky 2015, Egan 1984)
No se han encontrado pruebas epidemiológicas de efectos genotóxicos o cancerígenos en poblaciones humanas con consumo habitual de sacarina. (INC 2023, MedlinePlus 2023, Bosetti 2009, Chappel 1992)
Un estudio con poca muestra de casos (14 frente a 9) relaciona el consumo materno (el cosumo bajo, pero no el alto) de edulcorantes artificiales (sin especificar cuál) con mayor riesgo de vómitos en los lactantes. (Huang 2021)