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La Salvia officinalis o salvia común es una de las 900 especies de plantas del género Salvia, al que también pertenece la chía o Salvia hispánica (véase ficha), de composición, propiedades y usos totalmente diferentes.
Esta ficha se refiere a la Salvia officinalis, llamada salvia común o simplemente salvia.
Se usan las hojas y sumidades floridas de esta especie herbácea originaria de la Europa mediterránea
Contiene tuyonas, alcanfor y cineol; ácidos fenólicos, terpenos, flavonoides, taninos...
La tuyona y el alcanfor son neurotóxicos y convulsivantes. Su concentración es muy varíable según la época del año y la región de origen. La máxima concentración está en el aceite esencial, cuyo consumo ha provocado intoxicaciones graves, en especial en niños.
Indicaciones tradicionales sin pruebas clínicas: dispepsia, sudación excesiva, inflamaciones de boca, garganta y piel.
La salvia se ha empleado (también sin pruebas clínicas) para reducir la producción de leche (Eglash 2014, Amir 2011)
A fecha de última actualización no encontramos datos publicados sobre su excreción en leche materna.
Un consumo moderado de infusión de hojas está desprovisto de toxicidad. Conviene elegir plantas con bajo contenido en tuyona y alcanfor. El aceite esencial no es prudente consumirlo durante la lactancia.
Carece de riesgo el consumo culinario como condimento aromático a dosis habituales.
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