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El cáñamo agrícola, textil o industrial es una variedad de Cannabis sativa con bajo contenido en Delta-9 tetrahidrocanabinol (THC). Aún siendo la misma planta (Sawler 2015), se utiliza la denominación cáñamo para la variedad agrícola con usos industriales, textiles y alimenticios y la denominación canabis para la variedad cultivada con fines recreativos.
El cáñamo agrícola para ser legal debe contener menos de un 0,2% a 0,3% de THC según países ( Avico 1985, Leson 2001,
El cáñamo se utiliza en la industria textil, en la fabricación de cuerdas, papel, elementos aislantes, combustible de motores, pintura y cosméticos, entre otros usos.
En alimentación humana se emplean las semillas (cañamones), enteras, crudas o tostadas y molidas en forma de harina o su aceite. En 100 gramos hay 32 g de proteína (todos los aminoácidos esenciales), 49 g de grasa (prácticamente todos poliinsaturadas, ácidos linoléico y linolénico, ω-3 y ω-6), 5 g de carbohidratos (4 g de fibra), vitaminas y minerales y 586 calorías.
En medicina china se utiliza para el tratamiento del estreñimiento (Cheng 2011)
Conviene asegurarse del origen de las semillas y la competencia del proveedor pues hay tres riesgos posibles en su consumo:
1- La confusión con plantas de mayor contenido en THC, puede dar lugar a positividades en los test de drogas y a intoxicaciones (Fortner 1997, Lehmann 1997, Meier 1997, Alt 1998, Chinello 2016).
2- La posible contaminación bacteriana ha dado origen a toxiinfecciones alimentarias (Willis 2009, Stöcker 2011)
3- El cáñamo es una planta que se utiliza como “limpiadora de suelos”, por su elevada capacidad de extracción de metales y toxinas de los mismos. Su contenido en Cadmio, Zinc, Hierro y otros productos puede ser elevado (Campbell 2002, Mihoc 2012).
No hay pruebas de su eficacia en prevenir o tratar enfermedades cardiovasculares, diabetes, obesidad, sobrepeso u otras (Kaul 2008).
A fecha de última actualización no encontramos datos publicados sobre su excreción en leche materna.
Siendo de fuente fiable, el consumo moderado durante la lactancia tendría escaso o nulo riesgo.
El cáñamo no es un suplemento imprescindible en una dieta sana equilibrada.