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Planta cultivada en los Andes (Perú, Bolivia) con raíz rica en proteínas y nutrientes (valor nutricional similar al de los cereales) utilizada secularmente en la alimentación de poblaciones andinas.
Popularmente se le atribuyen funciones potenciadoras de la fertilidad que no han sido comprobadas científicamente de modo riguroso.
Al ser un tubérculo ampliamente utilizado en la alimentación de poblaciones andinas y desprovisto de toxicidad, su consumo sería compatible con la lactancia.