Última actualización: 1 de Agosto de 2022

Theobroma cacao

Riesgo muy bajo

Seguro. Compatible. Mínimo riesgo para la lactancia y el lactante.

El fruto de la planta del cacao (Theobroma cacao) contiene metilxantinas (teobromina y cafeína) y polifenoles (epicatequina, catequina) con propiedades antioxidantes (Langer 2011) La teobromina es la principal xantina del cacao, habiendo también cantidades muy pequeñas de cafeína y ácido caféico (Caprioli 2016). 100 g de chocolate negro contienen unos 700 mg de teobromina; 100 g de chocolate con leche contienen unos 200 mg. El , la yerba mate, el guaraná y la nuez de cola contienen pequeñas cantidades de teobromina

La teobromina es una xantina con propiedades mas débiles broncodilatadoras y cardiovasculares que la cafeína y tiene escasa actividad excitante sobre el sistema nervioso central. No se utiliza actualmente en medicina humana, no estando comercializada como tal.

La teobromina y la epicatequina se absorben bien, pasan a plasma en muy baja concentración (Richelle 1999) y se excretan en leche materna en moderada cantidad. (Khymenets 2016, Resman 1977)

Un lactante puede acabar consumiendo la quinta parte de lo consumido por su madre expresado en miligramos por kilo de peso: dosis relativa del 20%. 

Muy pocos trabajos han relacionado el consumo materno "normal" de chocolate con problemas en el lactante y son de metodología cuestionable para atribuir concretamente la causa del problema al chocolate. (McCreedy 2018)

Se ha visto empeoramiento de dermatitis atópica en lactantes de madres que tomaban chocolate y café (Uenishi 2011) y mayor frecuencia de cólico en lactantes de madres que tomaban chocolate. (Lust 1996, Evans 1981)

Un lactante menor de un mes de una madre que consumía diariamente mucho chocolate (250 g diarios) durante el embarazo y la lactancia presentó síndrome de hiperexcitabilidad que desapareció al suprimir la madre el consumo de chocolate. (Cambria 2006)

Las madres lactantes que consumen café o chocolate de modo no excesivo no presentan concentraciones de metilxantinas en leche materna clínicamente significativas para el lactante. (Blanchard 1992)

Un consumo ocasional o moderado de chocolate es improbable que tenga efectos significativos en los lactantes.

USO TÓPICO DERMATOLÓGICO:
La manteca de cacao es un aceite extraído del fruto de la planta; es rica en triglicéridos y tiene propiedades antioxidantes. Además de para fabricar el chocolate, se utiliza en productos cosméticos y está aprobada por la FDA para prevenir la dermatitis del pañal en los recién nacidos. (Can Gürkan 2022)
Un estudio con muchas limitaciones mostró que la aplicación de manteca de cacao en los pezones es un método posiblemente más efectivo que la aplicación de leche materna para prevenir dolor, inflamación o grietas en los pezones.  Se debe aplicar tras amamantar y limpiar con agua antes de la siguiente toma. (Can Gürkan 2022)

Las recomendaciones de e-lactancia las realiza el equipo de profesionales de la salud de APILAM y están basadas en publicaciones científicas recientes. Estas recomendaciones no pretenden reemplazar la relación con su médico, sino complementarla. La industria farmacéutica contraindica la lactancia, de forma equivocada y sin razones científicas, en la mayor parte de prospectos y fichas de medicamentos.

Jose Maria Paricio, Founder & President of APILAM/e-Lactancia

Tu aportación es fundamental para que este servicio siga existiendo. Necesitamos la generosidad de personas como tú que creen en las bondades de la lactancia materna.

Gracias por ayudar a seguir salvando lactancias.

José María Paricio, creador de e-lactancia.

Otros nombres

Theobroma cacao es Teobromina en Latín, nombre botánico.

Así se escribe en otros idiomas:

Theobroma cacao también se conoce como

Grupos

Theobroma cacao pertenece a las siguientes familias o grupos:

Farmacocinética

Variable Valor Unidad
Peso Molecular 180 daltons
Unión proteínas 30 %
Vd 0,62 l/Kg
pKa 9,28 -
Tmax 2 - 3 horas
7 ± 2 horas
Índice L/P 0,8 ± 0,2 -
Dosis Teórica 0,8 mg/Kg/d
Dosis Relativa 20 %

Bibliografía

  1. Can Gürkan Ö, Abbasoğlu D, Arslan Özkan H, Alioğullari A. Cacao Butter as Prophylaxis for Nipple Problems: A Pilot Randomized Controlled Study. Breastfeed Med. 2022 Jul 26. Consultado el 1 de Agosto de 2022 Resumen
  2. McCreedy A, Bird S, Brown LJ, Shaw-Stewart J, Chen YF. Effects of maternal caffeine consumption on the breastfed child: a systematic review. Swiss Med Wkly. 2018 Sep 28;148:w14665. Resumen
  3. Caprioli G, Fiorini D, Maggi F, Nicoletti M, Ricciutelli M, Toniolo C, Prosper B, Vittori S, Sagratini G. Nutritional composition, bioactive compounds and volatile profile of cocoa beans from different regions of Cameroon. Int J Food Sci Nutr. 2016 Jun;67(4):422-30. Resumen
  4. Khymenets O, Rabassa M, Rodríguez-Palmero M, Rivero-Urgell M, Urpi-Sarda M, Tulipani S, Brandi P, Campoy C, Santos-Buelga C, Andres-Lacueva C. Dietary Epicatechin Is Available to Breastfed Infants through Human Breast Milk in the Form of Host and Microbial Metabolites. J Agric Food Chem. 2016 Jul 6;64(26):5354-60. Resumen
  5. Uenishi T, Sugiura H, Tanaka T, Uehara M. Aggravation of atopic dermatitis in breast-fed infants by tree nut-related foods and fermented foods in breast milk. J Dermatol. 2011 Feb;38(2):140-5. Resumen
  6. Langer S, Marshall LJ, Day AJ, Morgan MR. Flavanols and methylxanthines in commercially available dark chocolate: a study of the correlation with nonfat cocoa solids. J Agric Food Chem. 2011 Aug 10;59(15):8435-41. Resumen
  7. Cambria S, Manganaro R, Mamì C, Marseglia L, Gemelli M. Hyperexcitability syndrome in a newborn infant of chocoholic mother. Am J Perinatol. 2006 Oct;23(7):421-2. Epub 2006 Sep 28. Resumen
  8. Richelle M, Tavazzi I, Enslen M, Offord EA. Plasma kinetics in man of epicatechin from black chocolate. Eur J Clin Nutr. 1999 Jan;53(1):22-6. Resumen
  9. Lust KD, Brown JE, Thomas W. Maternal intake of cruciferous vegetables and other foods and colic symptoms in exclusively breast-fed infants. J Am Diet Assoc. 1996 Resumen
  10. Blanchard J, Weber CW, Shearer LE. Methylxanthine levels in breast milk of lactating women of different ethnic and socioeconomic classes. Biopharm Drug Dispos. 1992 Apr;13(3):187-96. Resumen
  11. Evans RW, Fergusson DM, Allardyce RA, Taylor B. Maternal diet and infantile colic in breast-fed infants. Lancet. 1981 Jun 20;1(8234):1340-2. Resumen
  12. Resman BH, Blumenthal P, Jusko WJ. Breast milk distribution of theobromine from chocolate. J Pediatr. 1977 Sep;91(3):477-80. Resumen

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